Kategoriarkiv: Självhushållning

Små hjälpande händer

09 tisdag Feb 2016

Posted by in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Rejn och Lo har ägnat en stor del av dagen till att hänga i köket. En tupp blev förkokad i en gryta i ugnen, för att hamna i en maträtt senare i veckan och Lo var glad och behjälplig hela tiden. Bland annat skrubbade han potatisen ren efter moderskapet skalat dem och placerade dem i en kastrull. Det här med att hjälpa till i köket, även om man är liten, tänker vi är en ganska bra sak. Till lunch blev det små goda minipizzor, men den eftertraktade foccacian blev övergräddad, när det blev dags för toaletträning mitt i göromålen. Tränger det på så är det ju så, även om brödet står i ugnen. Därefter blev det eftermiddagslur i soffan. Det sitter lite sviter kvar av den där influensan.

Efter middagen hägrar det semlor, fettisdag som det är. Daniel kom hem med både vanliga bagerisemlor och den i Gästrikland så kända grodvarianten (en semla där mandelmassan är utrörd i grädden och semlan skuren så att den får utseendet av en gapande groda). Kanske borde vi ha bakat sådant under förmiddagen istället, men det hade helt fallit ur minnet att det är just den dagen idag.
pizza

Kartor som dekoration

30 lördag Jan 2016

Posted by in Materiellt, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Nu blir det kanske lite tjatigt, men lite uppfylld av nya saker på väggarna, så är det svårt att låta bli att visa upp resten också. Den från Australien och Oceanien sitter just nu i ett av sovrummen och i matrummet, där vi vanligtvis har en karta över Sverige och Norge, sitter just nu en illustration av Mellanöstern. Vi har inte diskuterat om vi ska köpa ut den från firman än och behålla den i vår egen ägo än, men tills vidare hänger den lika bra där som någon annanstans. Vi vill inte ha några mögelangrepp i dem genom att placera dem i ladan över vintern.
kartamellan
kartaaustralien

Trädtrassel

28 torsdag Jan 2016

Posted by in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Det ser för gräsligt ut kring vår lilla å. Väder och bäver har fällt träd åt alla håll. Vårt största bekymmer är en stor Klibbal som knäckts en bra bit upp och som gör att det ser väldigt ovårdat ut. Vi kommer omöjligt att klara att få ner den själv utan att riskera både liv och lem. Det får bli till att höra runt i grannskapet efter färdigheter eller referenser till någon som har. Vårt näst största bekymmer är ett helt litet gäng träd som rasat från motstående strandkant och ligger över i princip hela vattenfåran åt vårt håll. Enligt uppgift ska det inte vara någon som tar hand om den marken, så det problemet ligger också på oss tydligen. Även det känns som en riktigt klurig gåta att lösa. Om vi väl får ner träden: hur får vi bort dem?

Små ambitioner

24 söndag Jan 2016

Posted by in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

På nätet börjar drömmarna ge sig till känna där de dreglar över sina fröpåsar och trädgårdsplaner. Själva tänker vi på sommaren och känner oss smått trötta. Förra årets dåliga utkomst sitter kvar i oss och det känns som att det inte riktigt går att blåsa liv i det hela just nu. Kanske hinner det ändras när vårsolen värmer på allvar, men just nu bedömer vi att vi måste prioritera hårt för att inte hamna i samma antiklimax igen. Med något litet undantag tänker vi att det får bli blommor i trädgårdsbäddarna i år. Med en rörelse som ska skötas, ett hus som behöver ny färg på fönster och bågar, ett litet barn som vill ha sitt och en del annat som inte går att prioriteras bort, så får jordgubbar och bärbuskar vara de som får ta vår växtkraft denna sommar. Det känns nästan lite tragiskt när man skriver det, men livet ska ju trots allt levas, inte genomlevas.
klint

Groddar för glatta livet

21 torsdag Jan 2016

Posted by in Lantliv, Recept, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Rejn har fått nippran på att grodda Mungbönor. Mitt i vintern, när krispiga grönsaker åkt långväga och har ganska lite näringsinnehåll, så passar det ju fint. Det sägs att groddburken ska förses med ihåligt lock eller nylonstrumpa och efter sköljning stå lutad nedåt, men sådan överkurs sysslar inte vi med. Kanske behövs det vid groddning av Alfalfa, men Mungbönorna fungerar fint att hälla av bara med hjälp av ett lock. För enkelhetens och estetikens skull, så använder vi en burk med snäpplock.

Så här gör vi:
En eller ett par nävar torkade mungbönor placeras i burken
Kallt vatten hälls på och får stå på köksbänken över dagen eller natten
Vattnet hälls av och bönorna sköljs
Bönorna/groddarna sköljs sedan två gånger om dagen, tills de är ätfärdiga
De färdiga förvarar vi vanligen i kylen

groddar

Rivstart

18 måndag Jan 2016

Posted by in Lantliv, Materiellt, Självhushållning

≈ 1 kommentar

Etiketter

, , , ,

Denna morgon började med en rejäl rivstart, för att inte säga kallstart med gaspådrag. Efter att ha konstaterat att elementen låg kalla, så insåg vi att även delar av ladan, inklusive djurens värmelampor, samt vårt kylskåp och halva spisen saknade ström. Det blev ficklampa, pulsa ut i snön och felsökning i proppskåpet. Ganska snart hade vi lokaliserat felet till en av huvudsäkringarna och bytte ut den. Det mest spännande nu är att se om den gamla var en trött och utsliten kis, eller om det helt enkelt blir för mycket när värmepumpen får tugga på som den gör i kylan. Det är vid sådana här tillfällen man inser hur enormt sårbar man är utan eldstäder överallt. Visst kan vi skapa värme i köket och ett par rum till med våra brasor, men det påverkar inte direkt rördragningarna i tvättstugan. Mycket av det vi skapar av bekvämlighet i våra hem idag, gör oss känsliga när olyckan, katastrofen och krisen slår till. Det kan vara nyttigt att bli påmind om det.

Kallt om rumpan i jämmerdalen

16 lördag Jan 2016

Posted by in Husdjur, Lantliv, Materiellt, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , , ,

Kylan håller i sig och det märks även inomhus. Även om golvdraget blir något bättre när snö ligger mot husgrunden är sockor ett måste på varje fot. Att gå på toa är ungefär som att besöka ett utedass och den bakelitliknande sitsen vi har på toaletten är allt annat än en skön upplevelse. Under tio minusgrader drömmer vi alltid om ett modernt badrum med golvvärme. Daniel började till och med att fundera på bastu under dagen. När det var dags att laga middag noterade vi att förpackningarna med tomatkross hade frusit i skafferiet. Vinet från matkällaren behövde upp ett antal grader. En stund vid järnspisen ska väl lösa den saken. Ankorna hade däremot tröttnat på att vara inne i morse, och skulle prompt ut en stund. Man kan fråga sig vad de får ut av det, med tanke på att de går två meter och sedan lägger sig ner och ligger där tills det är dags att gå in igen. Men är de glada är vi nöjda.

Fusk funkar inte

11 måndag Jan 2016

Posted by in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Vi tänkte att det vore charmigt med brödkakor uppe i kökstaket, som på äldre tider. I gömmorna fann vi några gamla brödspadar och fina krokar som fick utgöra konstruktionen. När det kom till att trä på brödkakor stötte vi däremot på patrull: alla sorter vi kom över hade för små hål. Inte en ett kvastskaft passerar genom hålen på moderna brödkakor. Man får alltså inte fuska: Lösningen är förstås hemmagjort bröd.
takkakor

Riktig vinter

09 lördag Jan 2016

Posted by in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Det går förstås åt mycket ved i kylan. Vi eldar vedspisen i köket med spillvirke från allehanda projekt och kakelugnen med finare ved från lövträ. Jordvärmepumpen tuggar på nere i källaren. Vi hör hur det knakar och gnisslar om isen på ån när den bygger upp sig. Det nyper rejält både i näsa och fingrar och att försöka utföra något utan vantar är i princip omöjligt. Vi har fått vinter helt enkelt. Inte en dag för tidigt.
När blir det vår?

Det börjar bra

02 lördag Jan 2016

Posted by in Husdjur, Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Det nya året börjar riktigt bra. Den första som ryker – av misstag – i tuppslakten är vår gammeltupp. Alltså den vi skulle behålla! En uppsliten Peter får nöja sig med tröst från Lo, då Rejn är minst lika upprörd. ”Peter är ledsen?” frågar gullungen, efter att ha härmat ett gäng svordomar. Ja, det är väldigt ledset här idag. Vår snälla, fina dalatupp!
Hur klantig kan man vara?!