Det är svårt att inte känna att tillvaron är lyxig just nu. Odlingarna har känts som lite av ett sorgebarn de senaste åren, men nu 2017 är det roligt igen. Visst har vi massiva problem med åkersniglar, larver och annat smått och gott, men trots det levererar landen mat i massor. Det svåraste är att välja bort. Idag gjordes en pastawok på resterna av en tupp vi åt tidigare i veckan och en mängd olika grönsaker, inplockade direkt i anslutning till matlagningen. Squash, fänkål, lök, mangold, morötter, chili, ärtor, vaxbönor, krasse och grönkål… Och så fem liter nykokt svartvinbärssaft på det. Och en rödvinbärskaka på färska ägg. Moder jord är god mot oss.