Trädgårdslandet är både en god dröm och en mardröm just nu. Helt underbart är det att gå ut och plocka sin egen mat, även om somliga i hushållet sarkastiskt har börjat uttrycka små gliringar angående frekvensen av Mangold i allting. Vi har inte behövt handlat några grönsaker förutom Vitlök på en och en halv månad nu. Till höstsådden ska vi råda bot på det lilla glappet för nästa år också, har vi tänkt. På minussidan har vi skadedjuren, både näbbdjuren och de andra. Det är svårt att hålla dem alla därifrån.

Det mesta av Dillen har blivit intagen, märkt med ”Persilja”(!) och lagd i frysen, men några dillkronor får stå kvar i väntan på kräftskivan vi blivit inbjudna till. Koka egen lag till kräftorna är ett måste.

Nu är vår egenpressade äppelmust förjäst och tappad på flaskor för kolsyrejäsning. Graderna i matkällaren har gått ner lite mer än beräknat, så backarna får stå ett par veckor i rummet utanför så det händer något först. Nu går vi här och håller tummarna för att korkarna skall hålla för trycket.