Kategoriarkiv: Självhushållning

Fredagsmysigast

26 fredag Feb 2016

Posted by in Lantliv, Recept, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Det är lite märkligt att just chipsföretagen lyckas ta sig så långt in i folksjälen med sina dängor gång på gång. Att ett visst företag har fått hybris och försökt registrera just ”fredagsmys” som en term förbehållet endast dem, tyder kanske mest på att girigheten inte har några gränser. Mycket vill ha mer.
Vi gillar också chips. Men, med handen på hjärtat, så är det väldigt lite som slår nybakt, hembakt bröd, som osten och smöret smälter på. Det trumfar verkligen det mesta, både till fredags- och helgdagsmyset.

Just dessa är svåra att ge recept på, eftersom de bara är ihopslängda på en höft. De innehåller rågsiktsmjöl, mjölk, smör, jäst, malda brödkryddor, pomerans och salt.
bread2
bread

Rivning av bosättning

23 tisdag Feb 2016

Posted by in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Skator beter sig ganska eländigt, så vi vill helst inte ha dem här. De retas med katterna och är ena hejare på att stjäla ägg. Det känns lite elakt att ta ner deras bon, men visa av tidigare års erfarenheter vet vi att de bara blir fler och fler om vi inte tar ner dem. Om någon månad är de nog här och bygger igen, men då får de finna sig i att börja om.
skatbo

Äggande

21 söndag Feb 2016

Posted by in Husdjur, Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Det var med viss vånda som vi tänkte att det kanske blir en ägglös period nu, när vi slaktat av några höns. Risken för att det är just de äggläggande hönorna som ryker finns ju alltid där, om man inte har stenkoll på vilka som lägger. Det har inte vi. Det verkar dock som att turen varit på vår sida. Det har varit ett par ägg i rännan varje dag, även denna vecka.
Bekanta berättade att de redan hade ruvvilliga hönor. Det låter tidigt, men känns ändå rätt smidigt ifall man skulle få kycklingar ganska så snart. Det kanske är läge att bädda något av hålen och se om det finns någon som är sugen på att lägga sig där inne?

Små svansar hava de

20 lördag Feb 2016

Posted by in Recept, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Groddningsivern fortgår. Nu har vi provat att grodda linser. Det gick riktigt bra det med. De ger lite mera tuggmotstånd än mungbönorna och en riktigt fin smak. Viktigt att påpeka för den som vill prova själv här, är väl att inte välja röda linser, linshalvor eller andra linser som är skalade eller preparerade på något sätt. Vi gjorde som tidigare: blötlade i ett dygn och har sedan sköljt dem i kallt vatten som hällts av, två gånger om dagen. Nu står de i kylen i väntan på middag.
linsgroddar.jpg

Salta misstag

17 onsdag Feb 2016

Posted by in Recept, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Idag har vi lärt oss att intagande av trolldeg/play doh kan orsaka kräkning.

Recept på leklera, för dig som känner behov av att själv testa:
4 dl vetemjöl
3 dl salt
2 msk alun eller citronsyra
3 msk matolja
5 dl kokande vatten
karamellfärg

Väl mottagen av marorna

16 tisdag Feb 2016

Posted by in Husdjur, Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Enligt korrespondens från Dala-Floda så ska tuppen från oss ha installerat sig fint och blivit väl mottagen i den nya flocken. Det känns bra. Det är inte så ofta en Hedemoratupp får chansen att frottera sig med tjusiga Maran-höns, tror vi.

Idag bjuder vi på en vintervy ifrån ett av sovrummen.
sovrumsvy.jpg

Söndagsslakt

15 måndag Feb 2016

Posted by in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Det blev tillräckligt milt för lite slakt under söndagen. Tre hönor och en andrik fick sätta livet till. Nu har vi två tuppar och elva höns och det är egentligen fortfarande fler än vi vill ha vintertid, men det känns onödigt att ta bort hönsen som växt på sig dåligt innan det finns någon mat på dem och ett par av de andra är ju också borttingade.

Efter ett par dopp i grytan med hetvatten lossnar fjädrarna lätt på hönsen. Ankorna är det lite tuffare med.
dopp
plocka
blodspår.jpg

Stora fruntimmer och liten herreman

14 söndag Feb 2016

Posted by in Husdjur, Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , , ,

Peters föräldrar var här och fikade lite, med anledning av att deras son fyllde år i fredags. De avlämnade en gammal femtiotalstoalett som skulle få ny ägare i Gävle och tog med sig en av våra tuppar hem. Deras franska Maran-tupp hade satt näbben i vädret, så de saknade en herre i hönsgården. Nu är våra Hedemora nästan hälften så stora som deras maffiga hönor, så vi får väl se om vår lille duger för att hålla lugn hos dem. Den skulle få ansluta till kvällen när hönorna satt sig till ro. Vi håller sporrarna för att det går bra.

Barmhärtighetsmord

12 fredag Feb 2016

Posted by in Husdjur, Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, ,

Vi håller tummarna för att det ska funka att slakta lite på söndag. Redan idag fick dock Peter göra en panikutryckning och nacka en anka som inte var fräsch. Den hade svårt att gå och en gissning är att den förfrusit sina fötter. Det var dock en av de ankdrakar som ändå skulle få sätta livet till, så det blev bara lite tidigarelagt. Peter tyckte väl dock att han kunde fått ägna sig åt roligare saker på sin födelsedag än att ha ihjäl djur.

Foder till fågel och fågel till foder

10 onsdag Feb 2016

Posted by in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

, , ,

Nu är det dags att köpa nytt foder igen. Vi har fortfarande för mycket fjäderfä där ute och behöver ta ett nytt slaktargrepp här vilken dag som helst. Det passar bra eftersom det ändå börjar sina på köttfronten i frysen. Väderprognosen säger blidväder i några dagar till, men tyvärr under nollan till helgen. I helgen fyller å andra sidan Peter år och förväntas få sina föräldrar på besök, så det kanske inte passar sig i alla fall.