Eftersom vi varit dåliga på att kränga till vänner och bekanta, så har vi lite äggöverskott just nu. Vi får fortfarande några ägg om dagen, även om det nya redet fortfarande är föga populärt. Det blev pannkaka till middag häromdagen och Peter äter gärna ägg till frukost, liksom Lo, men vi behöver bli lite mera kreativa ett tag när det gäller tillvaratagandet. Till många rätter går det faktiskt bra att använda frusna ägg, men just nu vill vi verkligen inte fylla frysarna med fler saker. Vi behöver snarast frosta av en box och försöka stuva om, så att frysskåpet i garaget kan stängas av inför vintern. Vi köpte skåpet begagnat och det lär inte klara påfrestningen att vara på när det blir riktigt kallt.