Daniel sitter och filosoferar kring rulltårtor vid frukostbordet. Den stora frågan gäller varför dessa ofta fylls med äppelmos vid pensionärsfika. Är det för att det ska vara så billigt som möjligt? Anses sylten för dyr och pensionärerna inte värda något gott? Diskussionen rör sig sedan vidare kring tillfällen av besvikelse då det utlovats rulltårta och dylika tingestar serverats. En hyllning till den ultimata rulltårtan hinns också med, innan samtalet övergår till något annat. Äppelmoskakans största motstånd, den man egentligen drömmer om, är den bruna med hemmagjord smörkräm och lagom med knastrigt socker på utsidan. Varför övriga finns är egentligen en gåta. Och pensionärerna är väl ändå värda det bästa?