• Om oss
  • Bloggen
  • Hantverk
  • Husdjur
  • Kafé
  • Lantliv
  • Loppis
  • Materiellt
  • Odling
  • Recept
  • Självhushållning

perolsbloggen

~ månskensbönder i motljus

perolsbloggen

Etikettarkiv: Kafé

Det oövervinnerliga diskberget

09 torsdag Jun 2016

Posted by perolsfolket in Kafé, Lantliv, Materiellt

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

disk, diskberg, Kafé

Sommaren på PerOls beskrivs med ett ord bättre än alla andra: Disk.
När fiket är igång belamras vårt kök  mer eller mindre konstant. Det är smutsig disk på diskbänken, en laddning under rengöring i maskinen och ytterligare en eller två redan rengjorda laddningar som täcker järnspis och köksbord. Eftersom vi inte investerat i något diskutrymme ännu, så är det vår egen diskmaskin som går varm dag som natt. De som arbetat med en restaurangmaskin kan intyga vilken enorm skillnad det är med en pjäs som diskar rent på några minuter och en som tar några timmar på sig att bli färdig. Detta diskberg är nog den största avigsidan på kaféverksamheten. Vi har börjat fundera i banor på att bygga diskutrymme i lillhuset när det så småningom kommer att renoveras. Det blir förvisso ganska långt från fiket, men med en lämplig kärra för ändamålet ska nog det gå bra också. Att slippa leva hela sommaren i ett diskberg skulle faktiskt vara mycket värt.

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Syltkok till verksamheten

08 onsdag Jun 2016

Posted by perolsfolket in Kafé, Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

gårdsbutik, Kafé, sylt, syltkok, våfflor

I den mån det är möjligt försöker vi ha hemkokt sylt till verksamheten. Det förutsätter förstås bär och det har vi fortfarande en hel del av i frysen sedan förra året. Än så länge har vi lagat av Blåbär, Hjortron och Jordgubbar. Det norrländska guldet från myren räcker inte till annat än våfflorna, men från vår kuriosa- och gårdsbutik kan man köpa sig en burk av de blå eller röda om man vill.
blueberryjam

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Öppningshelg

01 onsdag Jun 2016

Posted by perolsfolket in Kafé, Lantliv

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

café, fik, Kafé, Perols, perols åttersta, perols våffelfik, våffelfiket

I helgen öppnar vi fiket. Tyvärr ser det ut att bli sämre väder igen tills dess, men det finns ju några platser uppe i ladan också, så förhoppningen är att gästerna vågar sig hit ändå. Som vanligt får de stå ut med att allting inte är perfekt på det här stället. Det smått bohemiska ingår liksom i konceptet.
invigning2016

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Skynda, skynda!

26 torsdag Maj 2016

Posted by perolsfolket in Kafé, Lantliv, Materiellt

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

café, El, fik, Kafé, Perols, stress

Som vanligt så här års, så springer tiden iväg. Om så lite som en vecka öppnar vi fiket och innan dess har vi förstås massor att göra.
Rejns pappa har varit här och kopplat mera el åt oss, så nu ska vi förhoppningsvis slippa springa till elcentralen för att åtgärda säkringarna stup i kvarten. Dessutom har vi nu uttag för lampor och eventuellt element till övervåningarna i fiket. Vi är förstås oändligt tacksamma. Utanpåliggande dragningar är sällan snygga, men de slår ändå härvor med skarvsladdar med någon hästlängd.

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Sommaröppet

20 onsdag Apr 2016

Posted by perolsfolket in Kafé, Loppis, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

fik, gårdsbutik, gårdsfik, Kafé, kuriosa, loppis, våffelfik, våfflor

Nu har vi i princip bestämt oss för hur vi ska ha fiket öppet i sommar. Om inget oförutsett inträffar, så är planen att vi ska ha öppet fredagar, lördagar och söndagar hela Juni och Juli. Sannolikt kommer vår lilla kuriosabutik och loppisen ha öppet samtidigt. De exakta tiderna har vi inte beslutat om ännu, men vi tar gärna emot förslag!
waffle

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Stöd till den lokala handeln

09 onsdag Mar 2016

Posted by perolsfolket in Kafé, Materiellt, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

centrumhandel, eldragningar, handla lokalt, Kafé

Nu har vi inhandlat mera elkabel för att sätta upp i vårt härbre där vi har fik på sommaren. Det behövs lite möjligheter att placera lampor och annat här och var och det vore trevligt att slippa skarvsladdarna. Det är inte så charmigt. Eftersom vi behövde ett antal meter hade vi planer på att åka till Clas Ohlsson och handla, men efter lite fundering tog den ideologiska tanken över, så det blev till att handla lokalt i Sandviken. De något mindre städernas centrum behöver all stöttning de kan få, om vi alls ska kunna behålla någon handel där. Någon dag när det inte är allt för kallt ska vi gå ut och nagla upp lite sladdar. Sedan får vi hoppas att Rejns pappa kan tänka sig att godkänna och koppla ihop det hela framåt våren.

Såjord måste vi köpa också. Det börjar ju bli dags att sätta de små fröna.

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Planering inför sommaren

22 fredag Jan 2016

Posted by perolsfolket in Kafé, Loppis

≈ 1 kommentar

Etiketter

öppettider, butik, Kafé, loppis, sommaren 2016, sommarplanering

Trots snön och kylan har fåglarna börjat sjunga vårvintersånger i solskenet. Det är ganska underbart. Vi har börjat fundera så smått över vilka öppettider vi ska ha i kafé, loppis och kuriosabutik i sommar. Det som i vanlig ordning ställer till det är våra respektive övriga arbeten, men också en Almedalsvecka, som tyvärr ligger inslängd  riktigt galet. Nog hade de väl kunnat tänkt på oss, när de bokat upp första veckan i juli? Rejn är väldigt sugen på att åka, så det lutar väl åt att det får bli några dagar och att det får bli som dominerar i år. Det tråkiga med det upplägget är att svinnet blir större än när vi har öppet flera dagar i sträck. En annan klurighet är hur vi ska göra för att tydliggöra skillnaden mellan loppisen och kuriosabutiken. Det är många som inte uppfattar avgränsningen, vilket förstås är förståeligt när ingången är densamma, men skattetekniskt är det ganska viktigt. Vi är hederliga människor som vill göra rätt. Det är en nöt att knäcka.
summer

 

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Bild

Open the door

27 tisdag Maj 2014

Etiketter

Åttersta, åtterstavägen, öppettider, café, gårdscafé, gårdskafé, Kafé, Kungsgården, midsommar, nationaldagen, trädgårdskafé, våffelfik, våffelfiket, våffelkafé, våfflor

flygblad1-2014-bloggen

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Publicerat av perolsfolket | Filed under Kafé

≈ Lämna en kommentar

Bite marks

29 lördag Jun 2013

Posted by perolsfolket in Husdjur, Kafé, Lantliv

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

café, Kafé, kaniner

Idag har det varit lite hålligång här på gården. Vi började morgonen med att en kanin nöp lilla Lo i fingret så det blödde ymnigt och gräts åtskilligt med tårar. Sedan hade vi ganska god trafik i kaféet en stund. Både kaffekannor och hjortronsylt tog slut. Gästerna verkade i allmänhet tycka det var roligt att komma hit, även om fler skyltar både från det ena och det andra hållet efterlystes. På något sätt måste vi försöka få fram att aktiviteterna sker inne på gården och att de stora, stängda portarna på gaveln inte innebär att vi har stängt. Några av besökarna hade kommit på rekommendation av andra. Sådant är förstås jättekul att höra. Kanske hade också vår lilla flygbladsutdelning på Bangen igår givit något resultat…

Nu har vi några dagar med annat att göra innan vi öppnar fiket på torsdag igen.

morgonte1

frukostte2

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Bild

En ny start

23 söndag Jun 2013

Etiketter

café, fik, Kafé, våffelfik, våfflor

Då är vi igång!

skylt1

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter

Gilla

Gilla Laddar in …

Publicerat av perolsfolket | Filed under Kafé

≈ Lämna en kommentar

← Äldre inlägg
Nyare inlägg →
augusti 2022
M T O T F L S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
« Jul    

Arkiv

Kategorier

  • Bloggen
  • Hantverk
  • Husdjur
  • Kafé
  • Lantliv
  • Loppis
  • Materiellt
  • Odling
  • Recept
  • Självhushållning
  • Uncategorized
Follow perolsbloggen on WordPress.com

Bloggar om självhushållning

  • Bondjäntan
  • Ekotanten
  • Hippihäxan
  • Lev mer på mindre
  • Permakultur Stjärnsund

Blogroll

  • Kungsgårdens byablogg
  • WordPress Blog
  • WordPress Planet

PerOls på Facebook

PerOls på Facebook

PerOlsbloggen – månskensbönder i motljus

  • RSS - Inlägg
  • RSS - Kommentarer
  • RSS - Inlägg
  • RSS - Kommentarer

  • perolsfolket

Blogg på WordPress.com.

  • Följ Följer
    • perolsbloggen
    • Har du redan ett WordPress.com-konto? Logga in nu.
    • perolsbloggen
    • Anpassa
    • Följ Följer
    • Registrera
    • Logga in
    • Rapportera detta innehåll
    • Visa webbplats i Inläggsvyn
    • Hantera prenumerationer
    • Minimera detta fält
 

Laddar in kommentarer …
 

    %d bloggare gillar detta: