Etiketter
Igår provade vi första försöket med glöggen. ”Över förväntan” var Daniels omdöme. Än saknar den lite drag i glöggkryddorna, men det ska vi väl få till innan det är dags på allvar.
28 måndag Nov 2016
Posted Självhushållning
inEtiketter
Igår provade vi första försöket med glöggen. ”Över förväntan” var Daniels omdöme. Än saknar den lite drag i glöggkryddorna, men det ska vi väl få till innan det är dags på allvar.
23 onsdag Nov 2016
Posted Självhushållning
inEtiketter
Julkoket har officiellt börjat. Vi hade, sedan ett bra tag tillbaka, krusbär inlagda i konjak nere i vår matkällare. Ingen har varit sugen på dem, eftersom resultatet inte blev sådär jättekul. Deras lag, dvs konjaken, ingår nu i försöken att göra egen glögg till julen. Julkryddor har tillsatts och när det stått och fått gosa till sig, så är det tänkt att härligheten ska blandas med socker och det hembrygda vinbärsvinet vi gjort. Än så länge luktar det jättegott. Till helgen är det första advent, så då får vi väl testa det första försöket och se om det håller måttet eller om receptet behöver modifieras. Vårt försök bygger på en massa olika varianter i en salig blandning.
24 onsdag Aug 2016
Posted Lantliv, Odling, Självhushållning
inEtiketter
Vår största buske med svartvinbär gav fem kilo bär i år. Det var nästan precis vad som fick plats i saftmajan. Lite av den färdiga saften skvimpade till och med över. En del av härligheten funderar vi på att göra glögg på till julen. Det får bli en alkoholfri variant. Har vi tid skulle vi förstås kunna sätta en laddning vin av det som sitter på övriga buskar, men då får vi raska på lite. De är på gränsen till övermogna redan nu.