• Om oss
  • Bloggen
  • Hantverk
  • Husdjur
  • Kafé
  • Lantliv
  • Loppis
  • Materiellt
  • Odling
  • Recept
  • Självhushållning

perolsbloggen

~ månskensbönder i motljus

perolsbloggen

Dagliga arkiv: september 7, 2015

Red Heat

07 måndag Sep 2015

Posted by perolsfolket in Lantliv, Självhushållning

≈ Lämna en kommentar

Etiketter

återbruk, barndomsminnen, gelé, röda vinbär

Minns ni festmiddagarna hos mormor eller någon annan äldre släkting? Det var slottsstek med ärtor, brunsås och gelé, på finporslinet i rummet som bara användes vid högtidliga tillfällen.
Numera är det sällan man ser röken av den där gelén. Det var länge sedan vi blev bjudna på vare sig lunch eller kalas där det serverades en klick glansigt daller till maten. Det är lite synd faktiskt. Gelé är en rätt piffigt tillbehör som sätter färg och smak på både kalops och köttbullar.

Tills nu har det bara blivit någon enstaka vinbärskaka och mat till fåglarna av vår stora skörd röda vinbär i år. Det är lite sent att göra gelé vid det här laget, eftersom de har mest pektin när de är nymogna, men med lite tillsats av fruktpektin blir det bra ändå. Det fick bli en sats på ett par liter bär bara, eftersom åtgången trots allt är begränsad. Diskade kaviar-burkar, som är rester från sommarens kafé, och några bitar av en kasserad handduk fick stå till tjänst för söta gå-bort-presenter.

gele2

Dela det här:

  • Facebook
  • Twitter
september 2015
M T O T F L S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  
« Aug   Okt »

Arkiv

Kategorier

  • Bloggen
  • Hantverk
  • Husdjur
  • Kafé
  • Lantliv
  • Loppis
  • Materiellt
  • Odling
  • Recept
  • Självhushållning
  • Uncategorized
Follow perolsbloggen on WordPress.com

Bloggar om självhushållning

  • Bondjäntan
  • Ekotanten
  • Hippihäxan
  • Lev mer på mindre
  • Permakultur Stjärnsund

Blogroll

  • Kungsgårdens byablogg
  • WordPress Blog
  • WordPress Planet

PerOls på Facebook

PerOls på Facebook

PerOlsbloggen – månskensbönder i motljus

  • RSS - Inlägg
  • RSS - Kommentarer
  • RSS - Inlägg
  • RSS - Kommentarer

  • perolsfolket

Blogg på WordPress.com.

Avbryt